Marcipán

Marcipán patří mezi tradiční cukrářské hmoty a využívá se při zdobení dortů, zákusků i dalších sladkostí. Hodí se pro modelování figurek, květin, ornamentů a dalších jedlých dekorací, podle konkrétního typu také pro potahování dortů.
Při výběru zohledněte způsob použití, požadovanou barvu a typ dekorace, kterou chcete vytvořit. Marcipán můžete dále tvarovat pomocí modelovacích nástrojů, vykrajovátek nebo silikonových formiček.