Tajemství dokonalého jedlého tisku: Barvy a materiály, které oživí vaše dorty

Představte si ten okamžik, kdy oslavenec spatří svůj vysněný dort. Oči se mu rozzáří a úsměv na tváři mluví za vše. Ať už je to oblíbený pohádkový hrdina, společná rodinná fotografie nebo vtipný obrázek, dokonalý jedlý tisk dokáže z obyčejného dortu udělat mistrovské dílo plné emocí. Na e-shopu ozdobsidort.cz si dáváme záležet na každém detailu, a proto pro náš tisk vybíráme jen ty nejlepší suroviny.

Barvy, které ožijí na každém dortu
Aby byl váš obrázek ostrý a barvy zářivé jako na skutečné fotografii, používáme výhradně profesionální jedlé inkousty Lesdink od renomované italské značky Lesepidado. Tyto inkousty splňují ty nejpřísnější potravinářské normy a zaručují nádherně syté tóny. Pro dokonalé stínování a plynulé přechody barev pracujeme s prémiovou šesti-barevnou škálou:

• Cyan (Azurová) a Light Cyan (Světlý azur) – pro blankytně modrá nebesa a hluboké vodní hladiny.
• Magenta (Purpurová) a Light Magenta (Světlá purpurová) – vykouzlí přirozené pleťové tóny a dechberoucí květiny.
• Yellow (Žlutá) – dodá obrázkům sluneční svit a hřejivou jiskru.
• Black (Černá) – zajistí hluboké kontrasty, ostré kontury a perfektně čitelný text.

Z čeho se naše italské barvy skládají?
Základem inkoustů Lesdink je voda a zvlhčující látka (glycerol E422), která zajišťuje dokonale plynulý tisk. Dále obsahují schválená potravinářská barviva (např. E133, E122, E102, E151 v závislosti na odstínu), regulátor kyselosti (kyselina citronová E330) a konzervant (E202). Jsou zcela bezpečné a splňují všechny normy EU pro potraviny.

Plátno pro vaše sladké umění: Jaký je rozdíl mezi papírem a fondánem?
To je nejčastější otázka našich zákazníků! Hlavní rozdíl spočívá ve struktuře, průhlednosti a sytosti barev po vytištění. Zatímco jedlý papír (klasická oplatka) je mírně poloprůhledný a saje barvu jinak, fondánový list funguje v podstatě jako lesklý fotopapír – je sněhově bílý a barvy na něm jsou 100% syté, ostré a zářivé. Formát obou materiálů je A4 s rozměry 21 x 29,7 cm.

Klasický jedlý papír (A4 - 21 x 29,7 cm)
Jedná se o klasickou tenkou oplatku. Má lehkou pórovitou strukturu a je mírně průsvitný. Barvy na něm působí o něco jemněji a pastelověji. Pro maximální zvýraznění barev a změkčení oplatky na dortu doporučujeme použít speciální dekorační gel na jedlý papír. Je to ideální volba pro pokládání na světlé krémy.
Složení jedlého papíru: Bramborový škrob, voda, rostlinný olej (slunečnicový/olivový).

Prémiový fondánový list (A4 - 21 x 29,7 cm)
Pokud chcete, aby tisk vypadal jako luxusní fotografie, sáhněte po fondánovém listu. Je ohebný, hladký a zcela neprůhledný. Skvěle kryje i tmavší podklady (např. čokoládové krémy), nerozpíjí se a navíc nádherně voní po vanilce. Snadno se krájí a na povrchu dortu působí nesmírně elegantně a profesionálně.
Složení fondánového listu: Zahušťovadla (škroby E1422, E1412), maltodextrin, zvlhčující látka (glycerin E422), cukr, voda, stabilizátory (E414, E460i), dextróza, emulgátory (E435, E491, E471), vanilkové aroma, konzervant (E202), sukralóza.