Isomalt Food Colours - dekorační cukr v perlách (250 g)

✨ Proměňte své dorty v zářivý šperk s pomocí jedlého skla!
Isomalt od Food Colours je speciální dekorační cukr, který vám umožní tvořit efekty, o jakých se vám s běžným karamelem jen zdálo. Díky své vysoké čirosti a odolnosti proti krystalizaci je ideální pro tvorbu průhledných lízátek, jedlých krystalů (geod), nebo foukaných bublin. Na ozdobsidort.cz doporučujeme Isomalt každému, kdo chce svým dezertům dodat moderní a luxusní vzhled.

⚙️ Návod k použití a tipy pro profesionály:
Perličky isomaltu rozehřívejte v hrnci na mírném ohni, dokud se zcela nerozpustí a nezmizí vzduchové bublinky. Nepřidávejte vodu! Jakmile je hmota tekutá a čirá, můžete ji barvit (ideálně gelovými barvami) nebo ochucovat. Hotovou hmotu nalévejte do silikonových forem nebo modelujte na podložce. Velkou výhodou je, že isomalt lze po ztuhnutí znovu tavit. Pokud však hmotu rozehříváte opakovaně nebo při teplotách nad 150 °C, doporučujeme přidat pár kapek vody, aby zůstala pružná a nekřehla.

Klíčové vlastnosti:

• Vysoká čirost: Dekorace vypadají jako skutečné sklo nebo led.
• Opakované použití: Nespotřebovanou hmotu lze znovu rozehřát.
• Univerzálnost: Lze tavit, foukat, táhnout i modelovat pod lampou.

Složení: Isomalt E953.
Hmotnost: 250 g.